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道南ブロック手打ちそば推進協議会

 

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室蘭手打ち蕎麦愛好会活動報告


Category: 室蘭地区   Tags: ---
第四回変わり蕎麦試食会(H25.2.9)蕎麦試食会NO4
今回の山菜蕎麦は道南地区の山菜をたっぷり、秘蔵のつゆで味付けしました。お替わり続出の試食会となり、担当者の食べる分をかろうじて確保しました。プロ顔負け、料理の達人篠原さん、次回も大きな期待。

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室蘭手打ち蕎麦愛好会活動報告


Category: 室蘭地区   Tags: ---
室蘭手打ち蕎麦愛好会 第三回変わり蕎麦試食会(H25.11.10)


蕎麦試食NO3
蕎麦粉をふんだんに使ったお菓子です蕎麦特有の香りとほのかな味を心行くまで堪能した試食会でした。山口パティシエの見事な作品の鑑賞会でもありました。次回はどんなスイーツ作品が生れるのだろうか。

登別市シルバー祭り


Category: 室蘭地区   Tags: ---
10月6日、登別市福祉センターに於いて今年度のシルバー祭りが開かれました。
当室蘭手打ちそば愛好会は、今年も蕎麦打ち実演、かけそば、及びお土産用蕎麦の提供という形で参加しましたDSCN0679p900斎藤副会長以下四名、昼食も摂らずに実演しながら、出品用の蕎麦打ちです。

DSCN0685p900引換券の販売は藤本事務局と小澤事務局次長の担当です。

DSCN0680p900厨房スナップ、川口会長自ら出来立て蕎麦の茹で方の実演と盛り付けの指導です。

DSCN0689p900かくしてご覧の通り、行列のできるお店と相成りました。

終了近くには小笠原登別市長が会場に駆けつけて下さり、労いと感謝の言葉を頂きました。
大成功で終了です、お疲れ様でした。

室蘭手打ちそば愛好会、上半期行事報告


Category: 室蘭地区   Tags: ---
室蘭手打ちそば愛好会(川口 招宏会長)は、全麺協、道南ブロック手打ちそば推進協議会行事へ積極的に参加するとともに、会員相互の親睦、近隣との交流を深めるための行事を企画・推進して参りました。
今年度上半期に於ける親睦・ボランティア活動行事の一部を報告します。


1.室蘭岳登山及び牛肉大会(H25.5.19)
DSC00450室蘭岳P500
登山の後のお楽しみは、もちろん飲食事会。シュラスコ、パエリア、只今仕込み準備中です!

2.母恋南町町会蕎麦打ち指導ボランティア(H25.6.29)
DSC00528p500.jpg
町会会館での蕎麦打ち指導・実習風景

DSC00541P600
デモ打ち、蕎麦打ち実習、出来た蕎麦を皆さんで堪能した後、記念の一枚

3.第一回変わり蕎麦試食会(H25.7.14)
DSC_0125P600
参加者から大好評の納豆麹、美味でしたね。古屋料理長お疲れ様でした。

4、第二回変わり蕎麦試食会(H25.9.8)
DSC_0240P600
そばの花の風情も味もバッチリ、お代わり続出でした。宮武料理長ごちそうさまでした。

5.陶器制作講習会(H25.9.15)
DSCN0659P500
当会会員の三浦 昇さんのご厚意により陶器制作講習会が実現しました。

tougei03.jpg
受講者が制作完成した感激の陶器です。(但し釉薬かけ、窯焼きは全面的に三浦さんにお願いしました。)
ご多忙の中、遠く中札内から来ていただき大変お世話になりました、また貴重な体験ありがとうございました。

室蘭手打ちそば愛好会「平成25・26年度役員体制」


Category: 室蘭地区   Tags: ---
桜4


平成25年度の定期総会が4月27日に開催され、新しい役員体制で活動を開始しました。多くの会員のみなさんに楽しんで頂くような行事を沢山していきたい
と思います。
また、近隣のそば仲間と交流を深めたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。      室蘭手打ちそば愛好会役員一同



    平成25・26年度 室蘭手打ちそば愛好会役員体制

    会長          川口 招宏
    副会長         斉藤 弘幸
    副会長          大久保 昇
    事務局長        藤本 光一
    事務局次長(会計)   小澤 達也
    会計監査        松永 和義

 
      顧問         高橋  進
    広報担当       澤田 勲男
    技術研鑽担当     全麺協 三段以上  


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