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道南ブロック手打ちそば推進協議会

 

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第1回北海道素人そば打ち〝十段戦〟


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今週の9日(土)、10日(日)には長万部町において
全麺協素人そば打ち段位認定会等が次のとおり開催されます。

【3月9日(土)】
1.そば打ち仮装大賞団体戦
2.初段位認定会
3.福井名人戦道南予選

【3月10日(日)】
1.二段位認定会
2.第1回北海道素人そば打ち団体戦〝十段戦〟

 十段戦は今回が第1回の記念すべき大会で、4人の団体戦となりますが、
4人の段位があわせて10段以下となる組み合わせで構成します。

 ルールは、時間が40分で5分づつで交代します。

 打ち手以外の3人は口は出せますが、手は出せません。
ミスターシービーのように後方待機となります。
 
 審査基準は全麺協の段位認定審査基準を準用します。

 

 なお、会場内では、手打ちそばの販売をしますので、
足を運んで出来立ての手打ちそばをご賞味ください。
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