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道南ブロック手打ちそば推進協議会

 

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全麺協支部対抗そば打ち選手権北海道予選会の開催について


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事務連絡です。

10月16日に江別市で全麺協支部対抗そば打ち選手権北海道予選会が開催されます。

予選会の概要は1チーム3人で課題毎にそば打ちをします。(重複不可)
① 二八そば(1kg)40分打ち
② 生粉,10割そば(1.5kg)40分打ち
③ 更科(中力粉2割)(1kg)湯練可 45分打ち
上位3チームが29年3月5日,苫小牧市で開催予定の本大会に出場します。

出場を希望する方は9月13日までに各会の幹事さんに申し込んで下さい。
出場資格は素人であり全麺協の会員であることです。(段位に制限なし)
申し込みが多い場合は,会長・副会長で決めさせていただきます。

なお,参加料(予選・本戦)は道南ブロックが負担します。

不明な点は各会の幹事さんに聞いて下さい。
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